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近日，新区科协、区市场监管局、启迪之星（天津·生态城）联合天津九远智能科技有限公司和滨海新区生态环境科技志愿服务队，开展“撑起健康‘保护伞’，食品安全‘封签’科普会”科技志愿者线上服务活动。来自机关干部、外卖小哥、个体商户、供应链行业从业者等近100人次参与了活动。

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活动中，启迪之星（天津·生态城）在孵企业天津九远智能科技有限公司创始人武玉宝对食品封签的重要性做出解读。他指出，食品是人类赖以生存和繁衍的物质基础，也是社会进步和文化发展的物质基础，所以自古以来，就有“民以食为天”的说法。随着社会经济的改革、市场经济的蓬勃发展、日益繁荣，食品的种类越来越多。为了解决外卖食品安全问题，国家出台多个政策对外卖行业进行市场监管，八部委表示要逐步推动外卖餐食封签的使用。由于疫情的影响，大部分餐饮单位在经营过程中遇到的外卖订单已经超过堂食的订单，很容易造成共性食品安全问题。九远智能研发的“食安电子封签”产品，不仅能够发挥普通食品封签的效果，同时能做到商品品质可溯源、全链条数字化管理、环保回收多次利用等功能。在食品配送过程中，消费者可以通过“食安电子封签”知晓外卖的即时所在地，对食品品质进行溯源追踪，并检查外卖是否在出餐后仍有被开封的情况，做到全程把控、产品追踪、后台管理、终端确认。

通过讲解，参会人员的食品安全意识得以提升。“今后我们一定要严格执行食品安全方面的法律法规，在取得食品经营许可证后才可开展食品经营活动。”一名餐饮经营企业负责人表示，不仅如此，线上经营也要规范，在外卖平台上经营的过程中应当在网上公示餐饮单位的名称、地址。此外，积极使用餐食封签，使用餐食封签能够保证消费者用餐食品安全的同时，保证食品经营者的切身利益。