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“民以食为天，食以安为先！”为进一步加强春季开学幼儿园食堂食品监管工作，切实保障幼儿的身体健康和饮食安全，2月7日上午，合肥市庐阳区逍遥津市场监督管理所的检查人员对合肥市直属机关幼儿园进行了食堂食品安全工作专项检查。
检查组首先询问了食堂管理运行情况，并对幼儿园是否存在自立项目乱收费现象进行了细致检查。随后，检查组实地查看了食堂安全监管信息公示栏、明厨亮灶、设施设备、环境卫生，并细心询问食堂各项规章管理制度、原料采购、索证索票、加工制作、食品留样等。
检查中，检查组充分肯定了市直幼食品安全工作的落实力度和规范化管理，园长作为第一责任人做到了教育、管理齐抓共管，让幼儿园食堂能以最高标准压实责任要求，严守食品安全生产底线，以严实作风、精细管理筑牢了幼儿舌尖上的安全。
此次专项监督检查，加强了幼儿园食品安全的责任意识，促进了食品卫生安全工作进一步规范化、常态化。今后，全园将继续落实责任，加强管理，切实做好食堂各项工作，为幼儿的健康成长保驾护航。（詹楠）
