2014年，女儿海外学成归来，应士锋决定把企业交给女儿，自己则转头就承包了150亩山坡地，开沟修路、垒石护土，引进种植2000多株桃苗，取名九岙水蜜桃果园，从此开始了“寻找”儿时奉化水蜜桃口味的创业新征程。

这把年纪还创业?还是当果农?朋友们听说了纷纷摇头不看好。但他们不知道，应士锋心里一直有个桃园梦，那是奉化人对地道奉化水蜜桃的“念想”，对农业振兴的“信仰”，他决心放手一搏。

近日里的一个上午，天气晴好，“园长”应士锋爬上山坡，看着心爱的桃树，心情舒畅，脸上不自觉地露出了笑容，“今年桃花开得好，果树病害少，你看，小果子都结出来了!”他指着已经结出的、指甲般大的毛桃给记者看。此时，同行的农艺师孙奇男，径直走向一棵桃树，熟练地做起了折枝、疏桃示范，一边不忘叮嘱老应：“去强留弱，别舍不得，强的去了弱的会长得更强。”

应士锋马上认真起来，也跟着动手疏枝疏桃，一边虚心请教摘得对不对。

隔行如隔山。刚开始，应士锋的新农人路十分艰苦。“大部分时间吃住在桃园，样样从头学起。碰到不懂的，只能不厌其烦到处请教。”说着，应士锋转头看向孙奇男，笑了起来：“好在后来我们水蜜桃被授权使用地理标志证明商标，果园有了专职‘护航员’。”

孙奇男是宁波市奉化区水蜜桃研究所工作人员。该研究所是“奉化水蜜桃地理标志证明商标”申请者和所有者，承担商标使用和管理职责。研究所还专门建立了奉化水蜜桃品牌防伪与溯源销售专业平台，通过数字化技术、科学的监管，让每一颗正宗奉化水蜜桃实现优质优价。

“高品质奉化水蜜桃，一个大约四两重，外观白里带红，又鲜又香，这口感，只有尝过才知道。”说起自家桃子，应士锋的自信溢于言表，让人瞬间对唇齿留香的水蜜桃满心期待。

桃子虽好，但应士锋的销售并非一帆风顺。

他清楚记得，2018年，果园第一次迎来丰收。但大行其道的假冒或劣质“奉化水蜜桃”却令他差点血本无归：“为了品质，我们坚持绿色种植，而且严格控制产量，每亩地只有别人产量的一半不到。但消费者分不清，导致我们高品质的桃子卖不上价，奉化水蜜桃形象也受到损害。”

如何发展并保护好正宗奉化水蜜桃?奉化区水蜜桃研究所向国家知识产权局为奉化水蜜桃申请了统一的“国家地理标志”商标，授权给当地满足使用条件的企业或农户使用。每年印制防伪码，限量发放，消费者扫码可查看对应果园以及果园养护、接受监督检查的各项记录，真正实现可追溯。

“等到6月底水蜜桃上市，消费者认准地理标志商标和防伪码采购。”孙奇男说，去年11月，奉化水蜜桃入围宁波首批地理标志运用促进项目，将助力今年实现水蜜桃一箱一码溯源销售。

“有了双重保护，我们桃子卖得越来越顺心，也越来越远了。”应士锋说，让更多人吃到正宗奉化水蜜桃，就会有更多人了解奉化喜欢奉化，奉化的好山好水好故事就能源远流长。(记者 王岚 实习生 陈欣媛 通讯员 魏雅绮)