广东这些年来深入实施了“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，培训797万人次，带动就业创业247万人次。以技能培训“小切口”带动乡村发展“大变化”，在稳定就业大局、农民致富增收、乡村产业发展、促进共同富裕方面发挥了重要作用。

省人力资源社会保障厅二级巡视员刘正让，在广东经济社会发展成就系列新闻发布会——乡村振兴专场上介绍说，广东拓宽了乡村就业天地，技工院校80%学生来自农村，毕业生初次就业率达98%。梅州玉水村大力开展烹饪培训，让村民“放下挖煤铲，掌起炒菜勺”，“煤炭村”蝶变“厨师村”。肇庆广宁有5.5万名粤菜师傅走向全国，带动全县近10万人就业创业。广东就业工作连续四年获得国务院激励表彰，“三项工程”功不可没。

同时，广东实施百万农民技能培训，建成全国最大的技工教育体系，技师学院实现地市全覆盖。实施“乡村工匠”工程，创新实施乡村工匠专业人才职称评价，累计培训乡村工匠8.2万人次。连续参加三届世界技能大赛，金牌数、奖牌数均居全国第一。承办全国首届技能大赛，连续举办两届省技能大赛、四届大湾区“粤菜师傅”技能大赛、首届“南粤家政”技能大赛，首届乡村振兴职业技能大赛，涌现出世赛标兵、粤菜名厨、家政好手、文化技工等技能人才品牌，全省技能人才达1762万，为制造业高质量发展提供了强有力人才支撑。

广东还聚焦富民兴村、产业协同，推动粤菜上下游产业融合发展。通过发布广东“预制菜十条”，打造“粤菜师傅”大师预制菜品牌，推动了预制菜产业高质量发展。据介绍，广东建设了61条粤菜美食旅游精品线路、打造587个乡村旅游粤菜美食点，评选出10个“粤菜师傅名村”，带动乡村旅游发展。“南粤家政”促进家政服务业大发展，全省家政企业2.68万家、从业人员超127万人，涌现出“德庆管家”“丹霞月嫂”等家政特色品牌。

此外，广东还创造了富民广东模式。据刘正让介绍，在实施三项工程过程中，广东丰富发展了“小切口大变化”民生实事办理制度，通过技能培训提升了劳动者的技能素质和就业竞争力，充分发挥了培训促进就业、就业带动创业、就业创业增收致富的良好效应，创新形成了为群众办实事的富民模式。同时，将三项工程导入省际帮扶协作和对口支援，在广西、贵州设立“南粤家政”服务网点，指导西藏林芝开发“粤林幸福菜谱”，帮扶西藏林芝、新疆喀什技师学院实现跨越式发展。广东三项工程助力脱贫攻坚、富民兴农、助推乡村振兴得到国家相关部门高度肯定，也为兄弟省份实施乡村振兴战略提供了借鉴，成为具有强大生命力和广泛影响力的金字招牌。(记者 叶卡斯)